教學酬勞： NT$5,000～8,000／天（8小時），依師傅的實務經驗、專業能力及教學內容彈性調整。
教學天數： 預計1～3天，可依實際需求及教學進度安排，先以一天試教為主。
場地與材料： 由我方提供教學場地、商用設備及全部食材。
教學需求
目前正在籌備手工饅頭及烘焙門市，已有基本饅頭製作經驗，希望尋找具有饅頭店實務經驗、熟悉商用生產流程的專業師傅，進行一對一實作教學。
希望學習的技術：
1. 商用饅頭製作： 麵團攪拌、揉麵、排氣、含水率、發酵控制及蒸製技巧。
2. 饅頭整形： 小枕頭造型、自然摺口，以及如何維持外觀一致、表面光滑。
3. 特殊口味研發： 黑巧克力、抹茶、全麥等風味饅頭的配方與製作技巧。
教學地點： 桃園市龜山區
歡迎具備豐富商用經驗的專業師傅洽談，酬勞將依專業程度與實際教學內容協議。